coca de torró!!! (Aylin Sophie Seidel, Catarina Crespi i Paula Perello)

Els alumnes de 3r i 4t DIVER ens reunirem per fer un taller, aquest taller es per fer una coca de torró i amargós.

       Coca de torró

Recepta: 

- 1/2 kg d'ametlla crua

- 400gr de sucre

- Ralladura de llimona i taronja

- Un toc de canyella

- Suc d'una taronja 

- Neules

- Banyar les vores de les neules per a que se aferrin

Pases: 

1. Posa l'ametlla crua al vas i triturar velocitat progressiva 5-10 fins que quedi una "farina d'ametlla" fina.

2. Afageix la resta d'ingredients i barretja'ls velocitat 3 durant 30 segons, ha de quedar una pasta que sigui fàcilment treballable, si et cosat treure-la del got banyet les mans amb aigua.

3. Fes la bolla de pasta i talla en 3 trosos i fes tres bolles.

4. Posa cada bolleta de pasta sobre la hòstia sobre, amb un drap de cuina o alguna cosa i adapta la massa a la forma de l'hòstia.

coca de torro ja preparada