TALLER DE COCA DE TORRÓ I AMARGOS. Mmm...!

Divendres 19 els alumnes de 3er i 4rt de Divercificació vàrem fer un taller de cuina, vàrem cuinar amargos i coca de torró.

Per fer els amargos necessitam: 

-300 grams d'ametla.

-2 blancs d'ous.

-210 grams de sucre.

-1/2 de llimona.

Preparació:

Primer de tot amb una picadora picam l'ametla crua.

Picant l'ametla.

En segon agafam 210 grams de sucre per cada un i els ficam a dins d'un bol.

Ficam el sucre.

Sucre.

 Tot seguit separam el blanc d'ou del vermell, i ficam el blanc d'ou dins del bol, i ho remenam tot.

Separam el blanc d'ou.

Blanc d'ou.

 Després agafam mitja llimona i la ratllam amb un ratllador i ho tornam mesclar.

Ratllam la llimona.

Ho remenam.

 Una vegada tot mesclat, afegim l'ametla picada i ho remenam fins que quedi una pasta bastant forta per poder fer bolles.

Ficam l'ametla picada.

Ho mesclam tot.

 I ja a la fí agafam la pasta i feim bolletes d'una mida petita i ho col.locam dins la palangana.

Feim bolletes.

Dins la palangana.

 I ja per final les duim cap al forn i a esperar 20 minuts a que es cuiguin!

Les duim cap al forn.

 I ja per fí llestes per menjar!

Amargos.

 Per fer la coca de torró necessitam:

-6 neules.
-1/2 d'ametla crua.
-400grams de sucre.
-Suc de taronja.
-Ralladura de taronja.
-Canyella en pols.

Preparació:

Posam tots els ingredients en un recipient bastant gros i ho mesclam tot.

Tots els ingredients.

Mesclam tot.

 I una vegada tenguem ja la pasta feta ho posam dins una neula i quan ja està, banyam una altre neula i la posam a damunt perquè s'aferri.

Posam la pasta dins la neula.

Ho posam a dins.

Li posam l'altre neula banyada a damunt.

Fins que queda així.

 I per fí queda acabat aquí el taller de coca de torró i amargos, llests per endurnos a casa nostra i disfrutar!

Mireia Jacinto, Sylwia Pas i Jessica Tejero.